Kornblöndu extruder

Hvernig kornblóta extruder virkar:
Deig undirbúningur: Kornmjöl eða svipað korn er blandað saman við vatn og önnur innihaldsefni (eins og olía, bragðefni eða rotvarnarefni) til að mynda deig.
Extrusion: Deigið er þvingað í gegnum deyja með ákveðnu lögun, venjulega stjörnu eða hringur, undir háum þrýstingi og hitastigi.
Stækkun: Þegar deigið fer út úr deyjunni stækkar það hratt vegna skyndilegs þrýstings og myndar puffed lögun.
Matreiðsla: Puffed snakkið er síðan soðið í heitum lofti ofni til að þorna og stökkt þau enn frekar.
Lykilþættir kornblöndu:
Extrusion skrúfa: Öflug skrúfa sem ýtir deiginu í gegnum deyjuna.
Upphitunarsvæði: Svæði þar sem deigið er hitað að nauðsynlegum hitastigi fyrir extrusion.
Die: Die ákvarðar lögun extruded snarlsins.
Stækkunarhólf: Hólf þar sem deigið stækkar hratt.
Matreiðsluhólf: Sérstakt hólf til að þurrka og stökka lundina.

Ávinningur af því að nota kornblöndu:
Skilvirkni: Extrusion ferlið er mjög duglegt og framleiðir mikið magn af snarli fljótt.
Fjölhæfni: Hægt er að nota vélina til að framleiða margs konar pressað snarl, ekki bara kornblöndur.
Sérsniðin: Hægt er að nota mismunandi deyja og innihaldsefni til að búa til ýmis form og bragðtegundir.
Stjórn: Hægt er að stjórna extrusion ferlinu nákvæmlega til að ná tilætluðum áferð og gæðum.