Nýja matarútdráttarvélin

Matvælaútdráttartækni er lykilatriði í matreiðsluiðnaðinum og umbreytir hráefni í margvíslegar áferð, form og stærðir . Þessi tækni notar vélar matvæla extruder til að þvinga tilbúna deig eða líma í gegnum deyja sem stýrt er aðstæðum frá hitastig að gæludýrafóður og jafnvel áferð grænmetisprótein .

Ekki er hægt að ofmeta hlutverk matvælaframleiðanda í þessu ferli . framleiðendur efstu flokks eru ekki bara birgjar vélar; Þeir eru frumkvöðlar sem keyra matreiðsluiðnaðinn áfram . þessir framleiðendur fjárfesta mikið í rannsóknum og þróun, stöðugt betrumbæta og auka extrusion tækni sína til að mæta þróunarþörfum matreiðslumanna, matvælaframleiðenda og neytenda .}