Soya extruder vélin

Soya extruder vélin er fjölhæfur búnaður sem notaður er til að vinna úr sojabaunum eða öðrum belgjurtum í ýmsar vörur eins og áferð grænmetispróteins, soymilk og dýrafóðurs. Hins vegar, með vaxandi eftirspurn eftir plöntubundnum próteinuppsprettum, er sojabaunir extruder vélin nú algengari til að framleiða grænmetiskjöt eða plöntubundið kjöt.

Framleiðsluferli með tvöföldum skrúfum sojabaunir
Tvöfaldur skrúfu sojabaunir samanstendur af fóðrunarkerfi, flutningskerfi, sojabauna eldunar- og kreista kerfi og stjórnborð. Ferlið byrjar á fóðrunarkerfinu, sem flytur sojabaunir frá gám í hoppara extrudersins. Flutningskerfið notar síðan tvíburaskrúfur til að færa baunirnar í gegnum tunnu extruders. Síðan eru sojabaunirnar soðnar og próteinin denature, sem veldur því að sojapróteinið storkast og búa til kjötlík áferð. Soðinn sojabaunamassi fer síðan inn í skrúfuflutninginn, sem útrýma vatni úr sojabauna kjötinu, þorna út og herða það. Síðasta skrefið er að nota pelletizer til að skera kjötið í ýmsar stærðir og gerðir áður en það er pakkað.