Hvernig á að skera kjöt með kjötskera?
Nov 01, 2024| Almennt talað er auðveldara að rúlla magurt kjöt á meðan of feitt kjöt hefur áhrif á bragðið. Mælt er með því að velja magra kjöthluta eins og svínalund og nautasneiðar.
Skurðaraðferð
1. Skerið: Skerið kjötið í þunnar sneiðar með um það bil 2-3 mm þykkt, sem er þægilegt að rúlla.
2. Skurlengd: Skerið kjötið í ræmur sem eru um 10-15 cm að lengd og hægt er að velja breiddina eftir smekk.
3. Skurbreidd: Skerið kjötið í ræmur með um það bil 3-4 cm breidd og þykktin er líka 2-3 mm, sem einnig er hægt að rúlla í mismunandi form.
Varúðarráðstafanir
| Vöruheiti | Kjötskera |
| Efni | ryðfríu stáli Food Grade |
| Fjöldi rúlla | 1 rúlla,2 rúlla,4 rúlla,8 rúlla, Að vali |
| Kraftur | 1,1kw -2,2 kw |
| Skilvirkni | 50-600 kg/klst |
| Sneiðþykkt | 0.1 *5mm , stuðningsviðskiptavinur sérsniðinn |
| Hámarks skurðarlengd | 600 mm |
| Notað | Hentar vel til að skera frosið og ferskt kjöt í bita |
| Ábyrgðartímabil | Heil vél í eitt ár |
| Sneiðarhraði | 50-60 / mín |
1. Gefðu gaum að öryggi: Þegar þú notar kjötskurðarvélina þarftu að huga að öryggi til að forðast handáverka. Jafnframt er blað kjötsneiðarans mjög beitt, svo farið varlega í notkun.
2. Skurðarstefna: Þegar kjötsneiðarinn er notaður þarf kjötið að vera hornrétt á blaðið, þannig að niðurskornu kjötsneiðarnar verði snyrtilegri og ekki auðvelt að brjóta þær.
3. Skurhraði: Þegar þú notar kjötskera verður þú að stjórna skurðarhraðanum til að forðast að skera of hratt eða of hægt, sem mun hafa áhrif á áhrifin.
4. Þrif og viðhald: Eftir notkun, hreinsaðu kjötsneiðarann tímanlega til að tryggja hreinlæti. Jafnframt þarf reglubundið viðhald til að tryggja endingartíma og virkni kjötskurðarvélarinnar.