Tegundir extruders
Mar 24, 2025| Extruders gegna lykilhlutverki við að ákvarða gæði, áferð og næringargildi matvæla. Að velja rétta tegund extruder er nauðsynleg til að ná tilætluðum vörueinkennum en viðhalda skilvirkni og hagkvæmni. Það eru fyrst og fremst þrjár tegundir af extruders í matvælaiðnaðinum: stak skrúfa, tvíburas skrúfa og stimpla extruders.
|
Líkan |
Máttur |
Getu |
Hitari |
Vídd (mm) |
Þyngd |
|
Lys -65 |
5,5kW |
50 kg/klst |
1 kW |
1720*870*1050 |
350 kg |
|
Lys -70 |
15kW |
150 kg/klst |
1 kW |
1720*970*1250 |
500 kg |
|
Lys -85 |
18.5kW |
200-300 kg/klst |
2 kW |
1360*1870*850 |
650 kg |
|
Lys -95 |
22kW |
400-500 kg/klst |
2 kW |
2300*1170*1400 |
850 kg |
Stakar skrúfugerðir
Stakir skrúfu extruders, eins og nafnið gefur til kynna, nota eina snúningsskrúfu innan kyrrstæðrar tunnu til að vinna úr hráefnunum. Þessir extruders eru þekktir fyrir einfaldleika og eru venjulega hagkvæmari. Með rafmagnssvið á bilinu 50 til 250 kW eru þau almennt notuð til að framleiða pasta, snarl og nokkrar kornafurðir.
Kostir:
Hagkvæmir fyrir litla til meðalstóran framleiðslu.
Einfaldari hönnun gerir viðhald auðveldara.
Ókostir:
Takmörkuð blöndunargeta getur leitt til ósamræmdra gæða vöru.
Lægri skilvirkni við meðhöndlun margra eða flókinna innihaldsefna.
Tvíburaskrúfa
Tvíburaskrúfendur nota tvær samtvinnaðar skrúfur, sem gerir kleift að fá háværari blöndun og klippa af innihaldsefnum. Þeir geta starfað með æðri krafti, á bilinu 100 til 500 kW, sem getur leitt til hraðari vinnsluhraða.
Kostir:
Yfirburða blöndunargetu, tryggir jafnvel dreifingu innihaldsefna.
Ræður við fjölbreytt úrval hráefna, frá háu próteini til hára trefja.
Ókostir:
Hærri upphafskostnaður.
Flóknari hönnun getur leitt til hærri viðhaldskostnaðar.