Rafmagns kjötskurðarvél

fyrirmynd
Skerið rúlla flata CNC einn vals CNC tvær rúllur
lengd sneiðarvélarinnar
600MM 450MM 600MM
þyngd
80 160 200
hæð
160 180 180

Hringdu í okkur

Vörukynning

Vörukynning

Kjötskurðarvélar í atvinnuskyni eru almennt notuð verkfæri í veitingabransanum. Þeir geta verið notaðir til að skera kjöt í form eins og rúllur til að gera matreiðslu þægilegri. En stundum er kjötinu sem skorið er af kjötsneiðaranum ekki rúllað, sem veldur miklum usla.
Það kunna að vera eftirfarandi ástæður fyrir því að kjötinu sem skorið er af kjötskurðarvélinni er ekki rúllað:
1. Blaðið missir skerpu sína: Langtíma notkun veldur því að blaðið slitist eða skemmist og það er ekki auðvelt að skera kjötið í rúllu þegar það er skorið.
2. Óviðeigandi aðgerð: Ef þú ert ekki þjálfaður í rekstri, þá nærðu oft ekki tökum á kraftinum og horninu við að klippa, og skorið kjöt er ekki rúllað.
3. Röng skurðaraðferð: Vegna mismunandi trefjavefja og þéttleika kjöts þarf að skera sumt kjöt í rúllur með sérstakri skurðaðferð. Ef röng skurðaraðferð er notuð er ekki hægt að skera hana í rúllu.

Vörufæribreytur

Fyrirmynd	200	400	800
Breidd (sérsmíðuð)	270 mm	510 mm	900 mm
Hæð (sérsmíðuð)	200 mm	200 mm	200 mm
Rúllur	2	4	8

1. Snyrting: Ef blaðið er ekki nógu beitt og ekki er hægt að skera kjötið í rúllur, getur þú athugað blaðið fyrst. Ef það er slitið eða skemmt þarf að klippa blaðið til að endurheimta skerpu blaðsins til að tryggja að kjötrúllurnar séu skornar.
2. Stilltu hornið: Frá raunverulegu sjónarhorni aðgerðarinnar ráða margir ekki kraftinn og hornið þegar þú notar kjötsneiðarann. Mismunandi skurðarhorn þarf að velja í samræmi við tiltekna kjötefni. Á sama tíma er einnig nauðsynlegt að stunda þolinmæði raunveruleg prufa og villa til að finna heppilegustu skurðaraðferðina.

1. Þegar skurðarvélin er ekki notuð í langan tíma, ætti að stöðva hana og vélinni ætti að viðhalda og þrífa í tíma.
2. Við viðhald og viðgerðir á vélinni er starfsfólki bannað að snerta vélarblaðið handvirkt til að forðast hættu.
3. Eftir langvarandi notkun verður skurðarvélarblaðið mjög skarpt. Áður en vélin er hreinsuð, vertu viss um að slökkva á aflgjafanum og bíða eftir að blaðið hætti að snúast alveg.
4. Þegar óeðlileg fyrirbæri eiga sér stað við notkun skal hætta notkun þess strax og athuga hvort vélin sé með galla. Ef einhver bilun er, ætti að gera við þær tímanlega.